Adéu febrer, adéu!


Deixo enrere aquest febrer, que s’ha fet més curt del que ja és habitualment. Febrer, és un mes que no m’agrada. No tinc cap raó especial per a pensar així; em passa com amb l’octubre, senzillament, són mesos que no m’acaben de fer el pes. Ara encetem març, que ens conduirà a la primavera i això m’agrada més. Però març és traïdor, ens confiem i ens la fot sempre.
Ja ho diu el refrany: "Març, marçot. Mata a la vella a la vora del foc i a la jove si pot".

Passa una mica com a la vida mateixa.
Si vas confiat, si vas de bona fe, si vas amb lliri a la mà... sempre hi ha qui te’l pren i potser després no en fa res... només ho fa per esgarrar-te la festa.

Hi ha gent que és així, sembla que fins i tot hi tinguin una espècie de dot maligne. Com un rei Mides capgirat, doncs tot el que toca ho acaba espatllant.

Aquests dies per la catosfera n’hem tingut un cas d’aquests i el XeXu i la Núr ho explicaven molt bé en els seus respectius apunts. Algú, que encara no sap que carnestoltes ja ha passat, que encara duu la màscara posada i que va escatxicant mal rotllo per tot arreu. La gent de Cats, que tenen tot el meu suport, han estat uns senyors en no dir el seu nom, hi estic d’acord, millor així. Però he de reconèixer que en el fons, em fot molt no saber qui és aquest paio. Em fot, perquè no m’agradaria passejar-me amb el meu lliri pel seu bloc i que aquest "tarat" me’l vulgui prendre. Les coses no es fan així, les coses es fan ben fetes i clares. Potser és que no ha sentit a dir mai allò de: "Les coses, clares i la xocolata espesa".
Us heu fixat que sempre, en totes les comunitats, siguin del que siguin, més grans o més petites, sempre hi ha qui no s’adapta a les normes?, qui voldria que les normes s’adaptessin a ell?. Com una mena de dictador, vaja.
Potser és que recordava aquell ara ja molt llunyà, per sort, 23-F.

D’això en fa un bon grapat d’anys, llavors en tenia 21. Feia encara no tres mesos que ens havíem casat i en Josep, el meu marit, havia acabat la “mili” l’agost anterior. Semblava que la dictadura era cosa del passat, però tot just havien passat cinc anys i escaig. Van ser hores de molta incertesa i d’arribar a pensar que el somni de la democràcia podia trontollar. Per sort, els fonaments van aguantar. Aquella primavera ens duria pocs mesos després, un altre capítol molt confús també, l’atracament al banc central de la pl. Catalunya a Barcelona.

Per sort, tot passa pàgina en la història i el món segueix rodant.

Diuen els que hi entenen, que aquesta setmana tornarà el fred, el vent i la pluja...

Esperem que el fred congeli els mals rotllos, el vent se’ls endugui ben lluny i la pluja ho deixi tot ben net!!!


bunyols

En qüestió de temps, de temps per a fer totes les coses que necessito, vaig més justa que un pany de cop.

El metge va dir-me dies enrera: “Prenguis les coses amb més calma” (hihihi, em sembla un “chist”, pitjor que els d’en montilla), però no en sé, ni en sabré mai. Hi ha gent que mentre és a la feina aprofita bé el temps. Es pot connectar a internet, pot comentar als blocs o fins i tot fer-se un post. N’hi ha que parlen amb els amics, o aprofiten per anar a comprar quatre coses o poden desplegar-se la premsa damunt la taula.
D’això... si és aquest el vostre cas i a la vostra feina fa falta algú (que ho dubto), que m’ho faci saber i amb molt de gust li remetré un c.v. al vostre cap de recursos humans.

Els caps de setmana, poso ordre a tot el meu petit món que durant la setmana s’ha anat mig desmanegant d’aquí i d’allà. Escombro, frego, faig vidres (si cal), trec la pols, poso noséquantes rentadores, plego noséquanta roba, planxo muntanyes de roba que m’esfereeixo només de veure, vaig a comprar, cuino, cuino, cuino i mil petites coses més que cadascuna requereix el seu temps. De vegades sembla que tinc més braços que la devesa Shakti!!!

Avui, per exemple, com som en temps de quaresma he volgut fer bunyols. Sí, ja sé que s’han de menjar dimecres o divendres i avui és diumenge. I què?
Si no els faig avui, ja no els podré fer. No m’han quedat perfectes, però són prou bons (hauria d’haver deixat reposar la massa, mitja horeta més). I comprar-los, ho sento per les pastisseries i forns, però no m’hi veuran comprant-ne. No em rota! els trobo caríssims!

Ara, mentre us vaig seguint pels blocs, entre comentari i comentari remeno les llenties i endreço roba (o potser ho faig a l’inrevés, aaagggg! ja no ho sé).

El que aprofito per dir, és que publicaré un cop per setmana tan aquí com al secrets compartits. Em restaran moltes coses al tinter, ho sé i em sabrà greu. Però fins que el senyor de les boles (de la 6/49 i la primitiva, s’entén), no em faci el favor d’extreure el mateixos números que tinc a les butlletes que hi ha a l’exterior de la nevera no farem gran cosa més. Ves, que li costa a ell? però no. Els meus missatges de súplica a ell no li arriben mai. Que hi farem! Seguiré donant-li la tabarra amb missatges subliminals o no.

De moment, avui bunyols. Que, com he dit més amunt, potser no són perfectes però estan molt bons. No pas com els que fan cada dia (no només per quaresma) els nostres polítics, que són indigestos i ens els hem de menjar per força.

I ara n’hi ha que es gasten diners en murals publicitaris dient no sé què de Gent Seriosa... i a mi em fan venir el riure hihihi. Un altre “chist” dolent, però dolent de debò! Quasi tant com els seus bunyols.


* * *


Recepta:
Segur que aquesta no és l'autèntica recepta dels "Bunyols de Quaresma". Que em perdonin els entesos!!!, però és ràpida i molt, molt fàcil de fer.

En un bol:
Poseu llet i afegiu-hi 1 ou, la ratlladura d'una llimona, tres cullerades de sucre, 1 polsim de sal, 1/2 sobre de llevadura royal, (matafaluga i canyella opcional) i farina. Remenar bé. Deixar reposar 2h. la massa.
Desprès a fer-los i bon profit!!!

L'Audrey Tautou, en Charlie Winston i la Figuerosa

Aquí podem veure l'Audrey Tautou, al costat del Xavi "Comandante Rock", a la plaça de la Bassa (la Figuerosa)

Prou sabeu que moltes vegades faig referència a la Figuerosa, (municipi agregat a Tàrrega), un petit poble on només hi som censats una seixantena d’habitants, i on les meves arrels hi són ben profundes. També els meus records formen part del seu paisatge com ho fan també els camps daurats de finals de primavera, les boires de la tardor, els pedrissos de la plaça, els seus magnífics cels o els sons del Figarock .

Pels volts de Tots sants, aquest petit poble va ser escenari del rodatge d’un video-clip del cantant britànic  Charlie Winston. Això ha estat possible perquè els responsables de la productora, entre els quals hi ha la Napua, havien de cercar un petit poble italià com a escenari del rodatge.

La Napua, d'arrels hawaianes i resident als EE.UU, la varem veure créixer i córrer pels carrers de la Figuerosa. Vam emocionar-nos amb ella, quan amb més o menys 8 anys va pujar dalt l’escenari de l’Scala en Hi-Fi de la Festa Major i va interpretar en duet amb el Jordi una cançó d’amor amb petonet inclòs. Ella ha estat sempre també, una enamorada incondicional d’aquest poble i va veure clar que la Figuerosa, reunia a la perfecció tots els requisits (excepte que no és a Itàlia, és clar) per a fer possible el rodatge. I així va ser.

El muntatge de tot plegat, es va dur en total secretisme i només els veïns i amics del poble i poques persones més en sabíem res. I així, un bon dia va aparèixer l'Audrey Tautou, protagonista del videoclip, (la somniadora d’Amelie, entre d’altres pel•lícules) amb el seu magnetisme i encant personal, juntament amb el cantant Charlie Winston. En el rodatge, molts dels extres són gent arrelada a la població i entre d’altres (que surten en el videoclip) s'hi poden veure el meu cosí i la meva tieta.

L’Audrey Tautou, va estar allotjada “hermèticament” a l’hotel Pintor Marsà de Tàrrega i només sortia totalment d’incògnit per a rodar les escenes pertinents. Aquesta setmana s’ha fet públic el videoclip i s’ha destapat completament la notícia que ha corregut com la pólvora.


(Si voleu veure el video i escoltar la cançó, apagueu la música de fons del bloc. Al lateral, gairebé a final de tot).
- AQUÍ -   deixo l’enllaç a la pàgina oficial del cantant, del videoclip de la cançó "I love your smile". (mirar preferentment en pantalla completa). Com de vegades li costa de carregar, també el podeu veure - AQUÍ - al You tube.

Si no heu escoltat res d’en Charlie Winston, us el recomano la cançó és preciosa i si ja l'heu escoltat algun cop, sabeu que totes les seves cançons duen el segell de la qualitat.

A més, així podreu fer un recorregut pel terme municipal de la Figuerosa, des de l’inici prop del cementeri, amb els seus camins i camps, passant per sota el pont de Cal rei/Cal felip, la plaça de la Bassa, l’antiga rectoria..., etc. Només hi ha un parell d’escenes que es van rodar a la població de Guissona.

No deixeu de veure la meravella de posta de sol, que normalment ens regala sempre el cel per aquests indrets. (cap al final del videoclip).
Benvinguts a la Figuerosa!


Torna a rodar


Ha encès de nou els llums.
En breu tornarà a girar i sap que sóc aquí, esperant.
Tanco els ulls i em deixo endur per la música.
Somric.
Escullo un cavall mig amagat de l’interior.
Va amunt i avall, com els altres, però ho fa més a poc a poc.
Tant és, em conduirà al mateix lloc, però així em permetrà gaudir del paisatge.
Ara només demano que aquest viatge sigui ben llarg, que no s’aturi...

* * *
Demà dilluns, torno de nou a la meva feina.

El nostre pa de cada dia

La Sargantana, ha fet un post de "nassos",  on parla de les olors.

N'hi ha una que m'agrada moltíssim, la del pa recent fet.

El pa és l'aliment per excel•lència, l'aliment universal. Paraula provinent del llatí "pannus". Fet amb farina pastada, aigua, llevat (encara que no sempre) i sal. En podem trobar de totes mides, formes i gustos, depenent de la farina seleccionada, blat, sègol, ordi, arròs, blat de moro... i dels ingredients afegits, figues, cebes, panses, all... i no només als forns i fleques, també en grans superfícies, benzineres i botigues "una mica de tot". També precuinat i congelat, per acabar de fer en el forn de casa. Si el consumin en mesura, per si mateix no engreixa, tot i ser una font d'energia (hidrats de carboni), altra cosa és amb què l'acompanyem.

Es parla de la seva primera elaboració ja en la prehistòria i d’altres fonts diuen que fou a l’orient aproximadament 7000 a.c.  Sigui com sigui, els antics egipcis el feien servir com a moneda de canvi. 

Recordo, que quan era petita i anava a buscar el pa al forn que hi havia sota de casa, sempre hi havia una bàscula i una guillotina damunt el taulell. El pa sempre es pesava a la bàscula, perquè les barres havien de tenir el seu pes real.

Una barra de mig, per exemple, havia de fer exactament mig kilogram. Llavors, una vegada pesat i tot i que el seu pes fos correcte, el forner tallava amb la guillotina un tros de pa d’una altra barra i l’afegia a la bossa del pa (perquè sempre a buscar el pa s'hi anava amb la bossa), era la “torna” i amb aquest gest, el client quedava satisfet.

El pa, no és com abans. Una frase que tot sovint emprem, i és cert, perquè costa de trobar pa fet realment a l’estil tradicional. També costa trobar la típica coca de pa, ja no en fan en gaires forns avui dia. Des de no fa massa temps, al carrer Aribau gairebé cantonada amb Còrsega, a Barcelona, hi podem trobar el Forn Turris, que és considerat un dels millors forns de la ciutat en aquests moments i on disposen d'una gran varietat de productes de fleca. També quan pujo a Andorra, aturo el vehicle a Organyà i aprofito a comprar pa al forn Ubach on sí trobo també la coca i a la casa d’embotits Obach, que està just al costat. Una combinació d’alt risc, però alhora un regal per als sentits.

No sé si m’haurà sortit un apunt "de nassos" o "de pa sucat amb oli", però sigui com sigui és una olor que m'agrada i a més... és tan bo!!!
* * *

És un tros de pa...
Al pa, pa, i al vi, vi...
Més llarg que un dia sense pa...
Més vell que el pa...
Malaguanyat pa que menja...
Tenir pa a l’ull...
Haver de fer un pa com unes hòsties...
Per un tros de pa...
Guanyar-se el pa...
I molts més! 

Si us plau, no us perdeu aquest apunt del bloc: La meva perdició.
Com una crosteta de pa recent... no té desperdici!!!

Fotografia antic forn de pa: Castell de Vicfred

Una sortida digna



Núvols foscos a l’albada,
esborren d’arrel matins de sol i sucre,
berenars a l’hort i sopars vora el foc,
diumenges mudats de corbata i nata.

Maleïda pluja, no permetré que s'endugui mai el teu nom,
Pare.

Mentre minva la tarda dels teus records,
ofego els mots dins del silenci,
sense adonar-te, s’ha fet fosc,
i dolls de llàgrimes dins el meu cor,
precisen trobar ara, una sortida digna.

* * *

En Jesús Ma. Tibau, ens ha proposat des del seu bloc: Tens un racó dalt del món,
escriure un poema que inclogui el títol del seu darrer
recull de contes: Una sortida digna.